| Movchan | Дата: Четверг, 12 Июля 2018, 08:14 | Сообщение # 1 |
 Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 129
Награды: 2
Репутация: 4
Статус: Offline
| Предлагаю рецепт ухи из головизны семги. Предельно простой рецепт ухи, который конечно же лучше делать на костре но я делал на газовой печке на
даче. Покупаем суповой набор семги, голова и небольшой хвостик.
При выборе супового
набора важно не ошибиться в выборе рыбы. Чешуя должна блестеть, рыба должна
быть охлажденной но не мороженной но особо уделите внимание жабрам, ни должны
быть ярко-красными и не мутными, и глаза должны быть светлые а не мутные.
Ставим кастрюлю на огонь, добавляем соль перец горошек, и доводим до кипения.
Пока закипает вода, подготавливаем рыбу.Дома отчистите рыбу от луски, вырезайте жабры все хорошенько промывайте и бросаем ее в кипящую воду.
Как только начинает в кастрюле
подыматься пена воду сливаем рыбу промываем и ставим на огонь, доводим до
кипения и убавляем огонь.
Пока закипает рыба, чистим овощи, и луковицу с луком первой бросаем чтобы уха была прозрачная. Когда рыба закипит варим ее на небольшом огне минут 5.
Потом добавляем все овощи, и варите до готовности на небольшом огне.
В самом конце добавляем как можно больше зелени лук, петрушку,укроп, и другие и даем повариться еще пару минут.
Кастрюлю снимаем с огня, накрываем крышкой, и оставляем настояться минут 15-15.
Горячую уху лучше всего есть под горячие воспоминания о рыбалке в кругу друзей.
Сообщение отредактировал Movchan - Четверг, 12 Июля 2018, 08:14 |
| |
|
загрузка наград ...
|
| office-derevo | Дата: Пятница, 10 Мая 2019, 10:32 | Сообщение # 2 |
 Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация: 3
Статус: Offline
| спасибо! Взял на заметку!
Кому интересна рыбалка на Ахтубе тут классные места!
|
| |
|
загрузка наград ...
|
| данила | Дата: Четверг, 30 Мая 2019, 10:13 | Сообщение # 3 |
 Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Награды: 4
Репутация: 3
Статус: Offline
| Цитата office-derevo (  ) заметку
Зачем сколько зелени
|
| |
|
загрузка наград ...
|
