Святогоровка украинский поселок
Главная | Сало - "Раненый хохол" - Форум Святогоровки и Добропольского района | Регистрация | Вход
  
Среда, 24 Апреля 2024, 21:37
Приветствую Вас Гость | RSS
ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Хохляцкая кухня » Сало - "Раненый хохол"
Сало - "Раненый хохол"
MovchanДата: Вторник, 07 Июня 2016, 10:49 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 129
Награды: 2
Репутация: 4
Статус: Offline
Предлагаю новый рецепт сала который я называю Раненый хохол.

Грудинку свиную, с ребрышками, охлажденную нарезаем

небольшими кусками.

Можно взять готовые специи для свинины с дымком, у меня былина этот раз такие.

Можно просто хмели-сунели, можно сделать в травах. Специи смешиваем с мелкой солью, и натираем сало. Все сало натираем густо смесью, и

забинтовываем обычным медицинским бинтом.

Сверху заматываем нитками, так специи не смоет вода.куски бросаем в кипящую воду варим не мене 50-60 минут.



Снимаем с огня, оставляем остывать можно и на сутки. Готовые куски достаем из воды,



как на перевязке, осторожно разрезаем перевязочные бинты, и достаем наше готовое лечебное сало.



складываем в банку и в холодильник.



Через 2-3 часа готово к употреблении.

Сообщение отредактировал Movchan - Вторник, 07 Июня 2016, 10:53
 
загрузка наград ...
verovkaДата: Среда, 26 Июля 2017, 12:07 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 207
Награды: 3
Репутация: 6
Статус: Offline
Блин ты как знал шо я сало люблю навешал сюда таких рецептов
 
загрузка наград ...
MovchanДата: Четверг, 25 Января 2018, 08:52 | Сообщение # 3
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 129
Награды: 2
Репутация: 4
Статус: Offline
Цитата verovka ()
сало люблю


А хто сало не любит той не хохол
 
загрузка наград ...
faza9Дата: Понедельник, 29 Апреля 2019, 14:09 | Сообщение # 4
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 43
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Это что новое меню ДНР?
 
загрузка наград ...
rizaritДата: Вторник, 30 Апреля 2019, 09:11 | Сообщение # 5
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
Цитата faza9 ()
новое меню ДНР?

Да у нас на всем деньги делают, даже на горе других

Добавлено (14 Октября 2021, 18:48)
---------------------------------------------

Цитата faza9 ()
меню ДНР?
Це де?
 
загрузка наград ...
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Хохляцкая кухня » Сало - "Раненый хохол"
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:


Святогоровка 2010© 2024 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
Войти Зарегистрироваться