Святогоровcкий форум для всех в Добропольском районе

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ

Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]

Страница 1 из 1
1

Форум Святогоровки и Добропольского района » Культурная жизнь Святогоровки » Древние ремесла » Делаем бочку (Клепки в обруч)

Делаем бочку

Мазепа

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:23 | Сообщение # 1

Генералиссимус

Группа: Администраторы

Сообщений: 1677

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

В Святогоровских дворах издавна был слышен стук молотка бондаря. Бондарное дело процветало и по окружающим селам. Ведь без всевозможных бочек, лоханей, ушатов, кадок, деревянных ведер, жбанов и даже кружек, разного калибра формы и размеров не обходилась не одна старосельская святогоровская семья.
В бочках хранили масло, вино, использовали для соления огурцов, помидоров, квашения капусты, заготовок на зиму в святогоровских погребах. Часто бочка стояла просто в святогоровской хате и наполнялась водой из колодца и использовалась для домашних нужд. В бочке засаливали сало и солонину.
Бочка служила многие годы, если она была правильно сделана. Основными элементами бочки являются деревянные клепки, это такие узенькие продолговатые дощечки у которых скошены края под углом, из которых и складывается каркас бочки. Следующим элемент бочки обруч. Обруч ковали в кузне по диаметру бочки и скрепляли заклепками. Бочки иногда закрывали с двух сторон, получалось и дно и крышка, а если бочка предназначалась для вина или масла, то в крышке делалось отверстие, в которое забивалась пробка.
Бочка перед засолкой, нуждалась в проверке на прочность, поэтому постоянно нужно было на ней набивать обруч, а так же в перед самой закладкой продуктов в дезинфекции. Для дезинфекции как таковых препаратов в то время не было. Поэтому для этих целей использовался кусок металла который раскаляли в печи до красна и бросали в бочку, в которую на дно наливали воду.
Бондарные емкости были долговечны и употреблялись для нужд в домашнем хозяйстве.
Мужик с навыками бондарного дела пользовался большим спросом в селе. В те времена еще не было современным оцинкованных ведер, эмалированных мисок и алюминиевой посуды. Вся в основном посуда и емкости были деревянными.
Поэтому в Святогоровке до сих пор известна фамилия Бондарь.
А как известно человек часто оправдывает свою фамилию.

Благодарю алфавит за любезно предоставленные мне буквы.