Святогоровcкий форум для всех в Добропольском районе

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ

Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]

Страница 1 из 1
1

Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Бесплатный чай домой

Бесплатный чай домой

Movchan

Дата: Понедельник, 10 Февраля 2014, 10:25 | Сообщение # 1

Лейтенант

Группа: Проверенные

Сообщений: 129

Награды: 2

Репутация: 4

Статус: Offline

Чай дорожает, порой куплю дешевый чай а пить не могу невкуса ни запаха.

Есть много дорогих чаев, они ароматизированные.
Откроют банку в чайном бутике, запах на все помещение отдушкой.
Ни то чай ни то духи. Наши предки чай готовили сами.
Быстро чай можно заварить из листьев и веточек малины,черной смородины, вишни,

Полно всяких луговых целебных трав.Самый хороший чай растет по лугам, полям – это кипрей или цикорий.

Простой способ заготовки.Нарезать снопик цикория или кипрея.Оставить до утра, разложив нетолстым слоем. пусть повянет.С утра, оборвать листья с стеблей.
Далее ладонями скручиваем по одному листочку. Листочки темнеют, и становятся влажными. В то же время уплотняются по объёму.

Готовые шарики или продолговатые овальчики, складываем в кастрюлю, глиняный горшок, накрываем тканью, в один слой вместо крышки оставляем до утра.
Утром осталась главная задача, просушить чай. Лучше всего это сделать на солнце на открытом воздухе. В крайнем случае можно и в духовке.

Через два дня чай готов. При желании шарики можно разрезатьпополам или просто измельчить, так чай высохнет быстрее.

Конечно это не от политый ароматизаторами чай. Но и не пакетики «чая» с непонятным содержимым.Крепость заваривания собственного чая подбирается опытным путем.

По вкусу напоминает травяной, но довольно приятный чай. Заготовить 3-х литровую банку не составит труда. Полезно для здоровья, и сбережет ваши финансы.
Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Movchan - Понедельник, 10 Февраля 2014, 10:27